Nossa Empresa

Desde 1940 a Família Berberian vem fazendo esfihas, sempre com capricho e inovações em matéria de massas, temperos e fornos.

Nos recheios temperados, diariamente, são utilizados apenas produtos com alto rigor de qualidade, carne bovina e queijo de boa procedência, temperos sem agrotôxicos, lavados com excelente padrão de qualidade.

A massa é feita com farinha especial e água mineral natural.

Os fornos desenvolvidos por nós, adicionam tecnologia à tradição de mais de 70 anos, que em respeito ao meio ambiente, utilizam gáz GLP, evitando o desmatamento e qualquer tipo de contaminação com manuseio de lenha.

Para os eventos, desenvolvemos um forno portátil totalmente automatizado em aço inox com sistemas de esteira assando as esfihas da primeira a última com o mesmo padrão.